原题目:世界上最古老的茶叶蛋 1912年制造的茶叶蛋

世界上最古老的茶叶蛋有多古老?茶叶蛋,有名汉族小吃,中国的传统食品之一,全国年夜部门地域都有该小吃。是煮制进程中参加茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简略,携带便利,多在车站、陌头巷尾,旅客行人较多之处等场合置小锅现煮现卖,物美价廉。下面就跟360常识网一路具体看看世界上最古老的茶叶蛋等相干内容。

世界上最古老的茶叶蛋

英国苏格兰一位74岁的白叟Robert Kerr,日前在收拾家中衣柜时,不测找出了两颗高龄103岁的回生蛋。这两颗蛋看起来像巧克力蛋,实在是茶叶蛋,它们保留无缺,堪称世界上最古老的茶叶蛋。

这两颗蛋是1912年Robert的母亲Margaret和她的姐妹Henrietta一路做的,母亲1990年过世之后,我就再也没看过这两颗蛋,此刻又再看到它们还保留得那么好,真的很不测,有时我把它拿起来摇一摇,还可以听到里面有晃悠的声音。

这两颗汗青长久的回生蛋,是那时才10岁的Margaret与姐姐一路在1912年做的,昔时正式泰坦尼克号首航、面对第一次世界年夜战,物质相当缺少,但姐妹仍是想要庆贺回生节。

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obert说,这两颗蛋看起来像巧克力蛋,实在是茶叶蛋,由于那时没有钱买巧克力,只好本身染色,而且在蛋壳上写下本身的名字和日期。凡是城市将制造好的回生蛋吃失落,但不知道什么原因一向保留到此刻,而我诞生时的物质也很少,是以从小吃的就是这种茶叶蛋。

食用宜忌

宜食

老小咸宜,1次1个为佳。

忌食

茶叶蛋不宜多食常食,且一次不宜跨越1个。这重要是因为茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄联合形成硫化铁,进而影响人体对铁质的接收和应用,造成贫血症状。

常吃茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的说明是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗入到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素联合;这种联合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响养分物资的消化接收,晦气于人体健康。

重要功能

茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,打消疲惫;含有单宁酸,能有用地预防中风;所含氟化物,可以或许预防牙齿疾病;红茶能有用防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟习的优良抗氧化剂,可防癌抗癌、抗朽迈、消炎杀菌等。适度吃茶品茗有益身心。

鸡蛋:鸡蛋的利益无须多言,蒸、煮、煎、炸,服法多样,此中含丰盛的氨基酸,卵白质和微量元素等,天天1~2个,人体可以充足接收它的养分。

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