原题目:夏季避暑丨苦瓜的甜美变身

艾瑞巴蒂大师好

这里是嚣张小张的奇特报道

本期给大师先容的是夏季避暑美食苦瓜不苦

中医称苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液、胃液排泄,使食欲年夜增,清热防暑,是以,炎天食苦瓜是最佳的选择。

苦瓜虽苦,但凉瓜苦口利于夏,苦瓜具有清热解毒﹑明目﹑抗菌﹑进步身材免疫力的感化,还可防止中暑﹑养颜﹑瘦身,有诸多利益的苦瓜,我公民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。如不克不及享受岂不是有点惋惜。

苦瓜与南瓜的完善联合,让不爱吃苦瓜的人,也会爱上苦瓜。苦味与甜味的联合,吃在嘴里也不感到苦瓜有那么苦了,淡淡的苦瓜幽香加上清甜软糯的南瓜,越吃越上瘾。性冷的苦瓜加上性温的南瓜,从搭配上来说比拟公道,合适各个别质的人往吃。

  1. 南瓜洗净﹑往皮,切成片
  2. 放进耐高温容器内,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔;放微波炉高火5分钟
  3. 用勺子将南瓜压成泥
  4. 参加适量白糖搅拌平均,南瓜自己有一股清甜的味道,再参加白糖,吃着加倍甘甜蜜味了,不爱好吃太甜的可以不加
  5. 瓜洗净后从中心切开,用筷子将中心的瓜瓤往失落
  6. 锅中水烧开,放进苦瓜焯2分钟(苦瓜焯水可往除部门苦味;还可使苦瓜的色彩更美丽)
  7. 焯完水的苦瓜捞出放进冷水内,可使苦瓜的色彩更美丽,吃着也更爽口
  8. 苦瓜的一端放在手心的地位,另一端用勺子放进南瓜泥,然后用筷子将南瓜泥压
  9. 直至用南瓜泥将苦瓜填满,余下的半根苦瓜也填满南瓜泥
  10. 用刀将苦瓜切成平均的片,即可享用。尽量切的厚一些,否则南瓜泥会与苦瓜分别

苦与甜的联合,如同我们的生涯,老是有苦有甜,有悲有喜,没有一帆风顺的生涯,只要专心往经营,总会苦尽甘来,历经风风雨雨后的彩虹才更漂亮!

嚣张小张有话说

苦瓜味苦、无毒、性冷,进心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功能;除此之外,苦瓜还具有养颜﹑美容﹑瘦身的感化。因为苦瓜性冷,脾胃虚冷者少量食用。

南瓜性温,味甘无毒,进脾、胃二经,能润肺益气,驱虫解毒,治咳止喘,治疗便秘,并有利尿、美容等感化。南瓜高钙、高钾、低钠,特殊合适中老年人和高血压患者,有利于预防骨质松散和高血压。


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